Trong ngành dịch vụ ăn uống, nồi hấp là một thiết bị quan trọng giúp chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn, giữ nguyên hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không tránh khỏi sự hao mòn theo thời gian hoặc các trục trặc về điện có thể xảy ra, làm ảnh hưởng đến hiệu suất và chất lượng món ăn. Vì thế, việc sửa chữa nồi hấp một cách chuyên nghiệp là vô cùng cần thiết.
Tầm quan trọng của việc sửa chữa nồi hấp
Nồi hấp là thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán ăn, căng tin, trung tâm tiệc cưới và các dịch vụ ăn uống khác. Việc sửa chữa nồi hấp
đúng cách và đúng lúc sẽ giúp
- Kéo dài tuổi thọ thiết bị
- Bảo trì và sửa chữa nồi hấp thường xuyên sẽ giúp thiết bị hoạt động tốt hơn, tránh hư hỏng nặng và giảm thiểu chi phí thay thế.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nồi hấp bị hư hỏng có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng. Sửa chữa kịp thời sẽ giúp thiết bị hoạt động hiệu quả và đảm bảo an toàn vệ sinh.
.jpg)
- Tiết kiệm chi phí
- Thay vì mua một nồi hấp mới, việc sửa chữa sẽ giúp tiết kiệm đáng kể chi phí cũng như thời gian lắp đặt nồi hấp
Các lỗi thường gặp và cách khắc phục
Trong quá trình sử dụng, nồi hấp có thể gặp phải một số lỗi phổ biến như sau:
|
Nguyên nhân |
Cách khắc phục |
|
Lỗi cảm biến nhiệt độ |
Thay thế cảm biến nhiệt độ |
|
Lỗi bộ điều khiển nhiệt độ |
Sửa chữa hoặc thay thế bộ điều khiển |
|
Vòng đệm bị hỏng |
Thay thế vòng đệm |
|
Rò rỉ hơi nước |
Kiểm tra và làm kín kẽ các đường nối |
|
Đường ống bị đục |
Sửa chữa thay thế đường ống bị hỏng |
|
Tiếng ồn lớn |
Kiểm tra bánh răng và động cơ |
|
Lỗi nguồn điện |
Kiểm tra nguồn điện và đường dây |
|
Lỗi nút khởi động |
Thay thế nút khởi động |
|
Lỗi bộ điều khiển |
Sửa chữa hoặc thay thế bộ điều khiển |
- Bôi trơn các bộ phận chuyển động
- Quy trình sửa chữa nồi hấp chuyên nghiệp
Để đảm bảo sửa chữa nồi hấp đạt hiệu quả cao, các bước cần thực hiện bao gồm:
- Đánh giá và chẩn đoán lỗi
- Kiểm tra kỹ tình trạng nồi hấp
- Xác định nguyên nhân gây lỗi
- Lập kế hoạch sửa chữa
- Chuẩn bị dụng cụ và phụ tùng
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ cần thiết
- Đảm bảo phụ tùng thay thế chính hãng
- Thực hiện sửa chữa
- Tháo dỡ và vệ sinh nồi hấp
- Thay thế các bộ phận hư hỏng
- Lắp đặt và điều chỉnh lại thiết bị
- Kiểm tra và vận hành thử
- Kiểm tra kỹ lưỡng sau khi sửa chữa
- Vận hành thử để đảm bảo hoạt động ổn định
- Ghi lại lỗi và thông tin sửa chữa
Các điểm cần lưu ý khi sửa chữa nồi hấp
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sửa chữa nồi hấp, Công ty sửa điện công nghiệp Long Gia với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ hướng dẩn chi tiết những vấn đề cần lưu ý:
.jpg)
Nguyên tắc an toàn lao động vệ sinh thực phẩm công ty Long Gia
- Trang bị đồ bảo hộ lao động
- Tuân thủ các quy định về an toàn điện và nhiệt
- Đảm bảo môi trường làm việc thông thoáng
- Vệ sinh và khử trùng
- Vệ sinh kỹ lưỡng nồi hấp trước và sau khi sửa chữa
- Khử trùng bằng hóa chất an toàn
- Đảm bảo không còn dư lượng hóa chất sau khi sử dụng
- Đào tạo nhân viên
- Đào tạo nhân viên sử dụng nồi hấp đúng cách
- Hướng dẫn quy trình bảo trì thường xuyên
- Cập nhật kiến thức sửa chữa mới nhất cho đội ngũ kỹ thuật
Kết luận
Sửa chữa nồi hấp chuyên nghiệp là một công việc đòi hỏi kỹ năng và kinh nghiệm nhất định. Việc thực hiện đúng quy trình, sử dụng phụ tùng chính hãng và đảm bảo an toàn, vệ sinh là điều vô cùng quan trọng.Long Gia với kinh nghiệp nhiều năm tropng nghề Bằng cách sửa chữa nồi hấp đúng cách, chúng ta có thể kéo dài tuổi thọ thiết bị, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp. Đồng thời, việc nâng cao kỹ năng cho nhân viên công ty cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động ổn định của nồi hấp.
Địa chỉ: 489/12 Mã Lò, Khu Phố 1, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Mã Số Thuế : 0317314936
Hotline: 0972 183 240 - Mr Long
Email: suadienlonggia@gmail.com
Chia sẻ đánh giá về bài viết